Campagne de communication, de sensibilisation dans les grandes surfaces  :  dans des supermarchés girondins  à travers des stands d’information et de sensibilisation pour le grand public pour mieux consommer, moins gaspiller, mieux acheter, etc...Jeux concours avec 500 € à gagner,  outils pédagogiques, guide de recettes, etc..sont au programme.

Au Conseil Général de  la Gironde : des modules de sensibilisation du Conseil Général de la Gironde animés par des associations de protection de l’environnement ont permis de sensibiliser le grand public aux gestes de réduction des déchets dont Detritos (le monstre des déchets) de l’ADEME. Durant cette même semaine, le Conseil Général de la Gironde a mené une vaste campagne de communication pour sensibiliser le public au gaspillage des déchets alimentaires à travers des spots radios, tv et une campagne web avec notamment la possibilité de participer au jeu concours en ligne sur le site internet gironde.fr et gagner des livres de recettes, des semainiers, ardoises mémo, ...L

es rencontres départementales sur le compostage individuel et semi-collectif :

Pour la troisième année consécutive, le Conseil Général de la Gironde a organisé ces rencontres qui ont été l’occasion d’échanger sur des pratiques innovantes menées par les collectivités et des guides composteurs du département. Ce rendez-vous a également permis de remettre les titres et tabliers aux guides et maitres-composteurs formés durant l’année. En 2011 plus de 200 guides ont été formés (formation d’une journée) et 20 maitres composteurs (3 jours supplémentaires). Depuis le lancement de l’opération, en 2008, ce sont plus de 700 guides composteurs qui ont été formés, faisant ainsi de la Gironde le département ayant le réseau le plus dense au niveau national.

Quelques chiffres-clés sur le gaspillage alimentaire :En France le gaspillage alimentaire est estimé à 20 kg par habitant et par an : 13 kg de restes de repas, de fruits abimés, non consommés et 7kg d’aliments encore emballés. Ces 20 kg par habitant représentent 1 200 000 tonnes de poubelles supplémentairesAu niveau mondial 1/3 des denrées alimentaires sont jetées sans être consommées soit 1,3 milliards de tonnes Chaque tonne de gaspillage alimentaire évitable est responsable d’une émission de 4,5 tonnes d’équivalent CO2.Pour chaque foyer français, le gaspillage alimentaire représenterait  entre 500 et 600 euros par an.